Вівсяна каша

Вівсяна каша

Вівсяна каша

У нас Ви можете вибрати металеві двері темних або світлих кольорів.

Сучасні діти, та й багато дорослих, поняття не мають, що таке справжня вівсяна каша. Ми вже давно звикли до пластівців під назвою «Геркулес», які робляться з вівсяних зерен, звільнених від жорстких оболонок. Можливо, це непогано, бо багато хто до цих пір не люблять вівсяну кашу зі свого дитинства, яку готували з роздробленої крупи.

Але й сучасні вівсяні пластівці дуже різні, а самі «швидкі» з них — не найкорисніші. Особливо мало пуття для організму від вівсяних каш моментального приготування і пластівців класу «екстра». Їх можна використовувати для приготування цієї страви виключно у разі досконалого відсутності часу на приготування, тобто — дуже рідко.

Користь вівсяної каші

Справжня вівсяна каша з «правильних» пластівців — це дуже корисний продукт. Вона підтримує нормальну роботу серця, покращує травлення, сприяє гарній розумової діяльності і навіть допомагає скинути зайву вагу. Вівсянку рекомендують їсти при діабеті, ревматизмі, різних шкірних захворюваннях.

Про корисні властивості цього злаку люди знають з давніх часів. Раніше новонароджених дітей, позбавлених материнського молока, успішно вигодовували відваром вівса. Зілля на його основі використовували для лікування багатьох хвороб. Та й зараз дієтологи в один голос твердять, що вівсяна каша — найкорисніша.

Тому кожна жінка, особливо мама, повинна вміти готувати смачну вівсяну кашу.

Вівсяна каша по-швидкому

Навіть якщо ви поспішаєте, постарайтеся не готувати кашу з швидко розварюються пластівців. Зробіть так: залийте трохи родзинок і нарізаною кураги двома склянками води, закип’ятіть її, додайте дрібку солі і всипте в каструлю повний стакан пластівців «Геркулес». Поваріть кашу одну хвилину, а потім щільно закрийте кришкою і укутайте каструлю в рушник.

За той час, поки ви збираєтеся або займаєтеся іншими справами, вівсяна каша самостійно дійде до готовності. Вам залишиться тільки присмачити її маслом, вершками або медом, і ви отримаєте прекрасний повноцінний сніданок.

Вівсяна каша в мікрохвильовці

В підходящу для мікрохвильовки глибокий посуд насипте стакан вівсяних пластівців, додайте дрібку солі і родзинки за бажанням. Влийте дві склянки змішаного з водою молока і поставте в мікрохвильову піч, накривши кришкою. Готуйте 3 хвилини на великої потужності, а потім протягом 10 хвилин — на потужності 300 В.

Викладену в тарілку кашу можна змішати з чим завгодно: шматочками ковбаси чи сосисок, або з сухофруктами і медом.

Вівсяна каша з гарбузом

Цей рецепт стане в нагоді, якщо ви не знаєте, що приготувати з гарбуза. Така каша особливо корисна для людей, що мають проблеми з нирками.

Очищену від шкірки гарбуз дрібно наріжте або подрібніть на тертці, залийте молоком і варіть 2-3 хвилини. В молоко з гарбузом всипте пластівці (1/2 від обсягу молока) і варіть вівсяну кашу 20 хвилин, періодично помішуючи. Якщо любите рідку кашу, візьміть менше крупи або більше молока.

За 5 хвилин до готовності посоліть блюдо по своєму смаку. Їжте з ягідним сиропом або медом.

Світлана Некрасова спеціально для webchef.ru

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!