Вирощування кавового дерева

Вирощування кавового дерева

Вирощування кавового дерева

Напевно, всім знаком густий аромат щойно приготованого кави. І звичайно ж, всі знають, що кавові дерева в Росії не ростуть, що їх батьківщина — Африка. Але це не зовсім так. Дійсно кавову плантацію в Росії не виростити — не ті погодні умови!

Але от виростити кавове дерево невелике в кімнатних умовах цілком доступно кожному.

А якщо ще врахувати, що при цьому можна отримати свіжі кавові зерна, з яких потім зварити запашну каву. У такому кави вміст кофеїну в 3-4 рази більше, ніж в купленому в магазині.

План. Останнім часом стало популярно і модно займатися кімнатним вирощуванням рідкісних рослин, особливо, якщо при цьому з них ще можна отримувати плоди. Якраз до таких рослин відноситься кавове дерево.

Його можна не тільки вирощувати в кімнатних умовах, але і розмножувати і вирощувати саджанці в комерційних цілях.

Цікава історія кави. За легендами, напій кава з’явилася в Аравії ще в 13 столітті. Його назва походить від арабського слова «кахва», що позначає «вино».

Розповідають, що один арабський мулла, помітивши, як кози, наївшись листя і ягід кавового дерева, починають збуджено скакати по горбах, став давати настій кавових зерен своїм учням, щоб вони не засипали під час вечірньої молитви.

У природі кавове дерево досягає висоти 5-10 м, його батьківщина -тропічний Африка. Кавове дерево цвіте і плодоносить цілий рік. Урожай з одного дорослого дерева становить у середньому близько 3 кг на рік.

У насінні міститься 0,65-2,70% кофеїну.

У кімнатних умовах на підвіконні можна виростити аравійський кави (С. агаbiса), який теж буде цвісти і плодоносити цілий рік. З кожної рослини при дотриманні основних правил вирощування можна зібрати до 0,5 кг зерен.

Кавове дерево — саме по собі дуже красиве вічнозелена рослина. За допомогою обрізки і прищипування йому можна надати форму витонченого дерева або чагарника. У нього великі листи, навесні і влітку розпускаються білі запашні квіточки до 2 см в діаметрі.

Після цвітіння з’являються плоди — ягоди, що нагадують вишню.

Кавове дерево можна розмножувати насінням і вегетативним способом — живцюванням. Насіння повинні бути свіжими. Їх звільняють від м’якоті, промивають у слабкому розчині марганцівки. Висаджують в грунтовий субстрат, що складається з легкої дернової і листової землі з додаванням добре промитого річкового піску, з відстанню 3-4 см.

Між насінням. Насіння не поглиблюють, а лише придавлюють до землі плоскою стороною. Поливають теплою водою і накривають поліетиленовою плівкою або склом.

Щоб не з’явилася цвіль і не загнили насіння, два-три рази на тиждень необхідно скло підняти і протягом декількох годин провітрити грунт. У цей період бажано підтримувати температуру 23-27С. Приблизно через два місяці з’являться сходи.

Коли з’являться кілька пар справжніх листочків, сіянці необхідно розсадити в горщики. При такому розмноженні перші плоди з’являються на 3-4 рік.

Серед садівників-любителів найбільш популярний спосіб розмноження живцюванням. Для вкорінення використовуються верхівкові гілочки торішнього втечі з двома парами супротивно розташованих листя. Нижній зріз на черешку робиться косою, цим зрізом держак поміщається на 5-8 годин в розчин гетероауксину.

Після цього живці висаджуються в підготовлений грунтовий субстрат, що складається з 1 частини листової землі 2 частин річкового піску. При посадці держак заглиблюють на 2-3 см. І накривають банкою.

При вегетативному розмноженні також необхідно дотримуватися режиму підвищеної вологості й високої температури, як і при посіві насіння. Через пару місяців на зрізі з’являться корінці. Коли з верхньої бруньки з’явиться пара нових листочків, черешки розсаджують в горщики спочатку невеликого діаметра (10-2 см) в підготовлену грунтову суміш, що складається з 2 частин парникової землі, 1 частини дернової і 1 частини промитого річкового піску. У міру заповнення горщика корінням саджанці пересаджують в горщики більшого обсягу і діаметра.

Рослини, розмножені вегетативним способом, починають плодоносити, як правило, на наступний рік, у них краще зберігаються ознаки материнської рослини, але розвиваються вони повільніше, і складніше формується крона. Молоді рослини пересаджують щорічно, дорослі пересаджують через 2-3 роки, збільшуючи розмір горщика на 5-6 см.

Кавове дерево — світлолюбна рослина, але влітку його не можна тримати під палючими променями сонця, необхідно злегка притіняти. Взимку його тримають без затемнення на південному вікні. Температура кімнатна: 18-20 ° С. Поливають регулярно, особливо рясно влітку.

У спекотну погоду рослина потребує додаткового обприскування. Так як кава не переносить вапна, вода повинна бути відстояною і трохи вище (на 2-3 ° С) кімнатної температури. Влітку його можна виносити на свіже повітря, оберігаючи від сонячних променів.

Щоб деревце круглий рік росло, цвіло і плодоносило, його необхідно постійно підживлювати бажано кожні 10 днів, даючи відповідно: 5 г азоту, 7 г фосфору, 1 г калію і 7 г мікроелементів на 1 л води. В якості азотного добрива можна брати перебродивший з водою курячий послід, розведений в три рази водою. В якості фосфорної підгодівлі використовується розчин суперфосфату, як калійної — зольна витяжка (золу соломи розмішують в теплій воді і дають відстоятися протягом доби).

Багато фахівців вважають достатнім давати підживлення 2 рази на місяць. Взимку полив зменшують, обприскування і підгодівлю припиняють.

Спочатку саджанець росте вгору, на стовбурі з’являються бурі плями, які потім зливаючись, утворюють кору дерева. Бічні гілочки з’являються на другому році життя. При появі довгих бічних пагонів їх обрізають, крона при цьому стане густішим і більше утворюється бутонів, а, значить, і плодів.

На третьому році життя з’являться бутони, дерево зацвіте, через два дні квітки опаде і на їх місці з’явиться зав’язь. Спочатку плоди будуть зеленого кольору, потім вони побіліють, а потім почнуть червоніти. На такому трирічному деревце визріває до 80 і більше плодів, тобто до 160 і більше зерен.

Придбати насіння або саджанці можна в розпліднику. Зокрема, розплідник Сільськогосподарської Академії ім. К. А. Тімірязєва пропонує саджанці кавового дерева за ціною від 70 рублів, розплідник колгоспу «Червона Нива» пропонує саджанці від 80 рублів.

Продавати саджанці кавового дерева можна за ціною від 150 рублів, а квітучі і за 250 рублів і вище (залежно від віку саджанця).

Рекомендації. Для початку придбайте 5 саджанців кавового дерева, причому краще дворічного віку, тоді ви зможете відразу заготовити живці з бічних гілок. Якщо є можливість, придбайте живці.

Звичайно, бажано продавати кавові деревця в пору цвітіння або появи зав’язей, так як в такому вигляді вони найбільш привабливі для покупців і можна продати дорожче. Але можна продавати і відразу після появи перших листків з верхньої бруньки або трохи пізніше, правда, при цьому ваші саджанці будуть коштувати дешевше.

Реалізацію саджанців можна організувати через садові магазини, квіткові відділи, а також поміщаючи оголошення про наявність у вас саджанців кавового дерева в місцевій пресі.

Постачальники саджанців:

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!