Страви з мідій

Страви з мідій

Страви з мідій

Мідії смажені

Цей рецепт безумовно відразу ж сподобається всім любителям мідій! Мідії смажені — це просто чудова закуска до таких страв, як узо, Реціна або просто під біле сухе вино. Врахуйте, що мідії для смаження слід вибирати великі, і, звичайно ж, бажано брати свіжі — так як заморожені будуть трохи «гумовими».

Спробуйте приготувати це дуже легке і корисне блюдо від французьких кулінарів і ви не пошкодуєте.

Мідії в білому вині

Південь Франції — це в основному асоціюється зі стрекотінням цикад і полями лаванди. Але це ще й аромат від свіжоприготовлених мідій, яких постійно смажать на величезних сковорідках прямо на відкритих терасах французьких ресторанів. Якщо ви не можете собі дозволити поїздку на південь Франції, і не маєте гігантської сковороди — не впадайте у відчай, відтепер ви завжди зможете собі дозволити це чудове морське блюдо "мідії в білому вині".

Мідії з овочами

Мідії з овочами — це божественне блюдо, яке я вперше спробувала у кримському ресторанчику, розташованому на березі моря. Воно підкорило мене своїм ароматом, простотою приготування, неймовірно приємним смаком, ситністю і зовсім маленьким набором продуктів, який є в холодильнику майже завжди. Таку страву оцінить навіть самий вибагливий гурман!

Мідії з беконом

Мідії — це морські їстівні молюски. Їстівні частини мідій вважається: мускул з мантією, а також їх нутрощі. Вони дуже багаті білком, в них предосить жирів і вуглеводів. Саме тому будь-які страви з мідій такі поживні, особливо страва під назвою "мідії з беконом".

Мідії у вершковому соусі

Морепродукти – прекрасне джерело білка, мінеральних солей, заліза, фосфору, вітамінів і багатьох інших благодатних речовин. Вони низькокалорійні, доступні у продажу цілий рік, і з цих апетитних водних мешканців можна готувати безліч смачних страв, наприклад таке, як мідії у вершковому соусі.

Мідії з лимоном

Мідія — це молюск із сімейства ракушнікових, що проживає в дрібних океанських водах. Вони прекрасні, і як гаряча закуска, і як холодна закуска. Ну, а мідії з лимоном — це не тільки дуже смачно, але й корисно. Взагалі, мідії з даного рецептом готуються дуже легко і швидко.

Мабуть, навіть швидше, ніж ви витратите на вдумливе читання даного рецепта.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!