Сирники з сиру, рецепти з фото

Сирники з сиру, рецепти з фото

Сирники з сиру, рецепти з фото

Сирники з сиру — в даному розділі представлені найрізноманітніші рецепти сирників і різні методи їх приготування. Всі рецепти з фото і покроковим описом приготування.

Сирники з сиру, приготування

Сирники з сиру — це десерт у вигляді оладок, основним інгредієнтом яких є сир. Найпоширеніший спосіб приготування сирників – це жарка на сковороді в рослинному маслі. Але, є варіанти приготування, при яких сирники запікають у духовці.

Рецептів сирників величезна кількість і з борошном і з манкою. Є варіанти приготування з бананом, з яблуком, з курагою, родзинками. І багато інших.

Стандартний варіант приготування: змішуємо сир з яйцем, борошном і цукром. Ліпимо з отриманої маси коржі і обсмажуємо на розігрітій сковороді з рослинним маслом. Детальний кількість інгредієнтів в рецептах нижче.

Сирники з сиру, користь

В першу чергу користь звичайно ж, полягає в самому сирі. Цей кисломолочний продукт містить велику кількість кальцію, що дуже корисно для кісток, зубів. Сир дуже рекомендований для харчування дітям, але так як не всі діти люблять сир в чистому вигляді, то варіант приготування з сиру сирників є винятковим.

Таким чином, ваші діти будуть вживати корисний продукт, і з задоволенням їсти смачний десерт.

У сирі також міститься вітамін В2 який сприяє поліпшенню зору і регенерації тканин. Ще один корисний елемент сиру, це вітамін А, він нормалізує обмін речовин і збільшує опірність організму до інфекцій.

Якщо Ви зацікавлені в зміцненні кісток, то вживати краще сир з невеликим відсотків жирності. т.к. великий вміст жирів у сирі погіршує засвоюваність кальцію організмом.

Секрети приготування сирників з сиру

Для приготування сирників можна використовувати як жирний сир, так і сирну пасту, і знежирений сир. Вважається, що знежирений сир для сирників підходить краще. Також одним з поширених способів приготування сирників, є поступове підмішування борошна в сир, щоб вийшло еластичне тісто. Такий метод добре тим, що сир може бути різний і сухий і не дуже, тому кількість борошна в рецепті може знадобиться трохи інше, ніж описано.

А коли ви поступово підмішувати борошно, ви самі регулюєте, яке тісто у Вас повинно вийти.

Якщо Ви хочете, щоб сирники були м’якими, додайте в тісто трохи рослинного масла, це додасть вашим сирників необхідної м’якості. При додаванні в сирники соди вони стають після приготування більше схожими на оладки, в яких сир майже не відчувається.

Варіанти рецептів, представлених в цьому розділі, які ви зможете знайти нижче, це:

  • • Сирники з сиру класичні
  • • Сирники з манкою
  • • Сирники з бананом
  • • Сирники з родзинками
  • • Сирники з курагою
  • • Рецепт запечених сирників
  • Як ви бачите варіантів приготування цього дуже популярного і дуже смачного десерту величезна кількість. Вибирайте той, який Вам більше до смаку і до душі. Готувати цю страву дуже просто, всі рецепти представлені з докладним описом приготування.

    З чим подавати сирники з сиру

    Найпоширенішими варіантами подачі сирників – це подача зі сметаною або з медом. Також дуже часто використовують різні варення, джеми, згущене молоко і фрукти.

    За бажанням можна поєднувати сметану і, наприклад, трохи полуничного варення, такий варіант також дуже підійде до сирників.

    Готуйте це чудове блюдо, зміцнюйте своє здоров’я і радуйте своїх рідних і близьких!

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!