Швидкий пиріг з сиром

Швидкий пиріг з сиром

Швидкий пиріг з сиром

ШВИДКИЙ ПИРІГ З СИРОМ

ПРИГОТУВАННЯ:

Цей пиріг готується з сирною начинкою. На відеоролику я готувала його з сулугуні, але ви можете взяти адигейський сир, бринзу, суміш адигейського сиру і бринзи або той сир, який подобається вам.

Натріть сир на дрібній тертці. Додайте до сиру дрібно нарізаний часник, дрібно нарізану зелень. Я зазвичай додаю петрушку, кінзу або суміш цих трав. Ви можете взяти будь-яку зелень, яку вважатимете доречною в цій страві. При необхідності додайте до сирної начинці сіль.

При бажанні додайте до начинки червоний перець.

Для тіста візьміть хлібопекарське борошно, додайте до борошна пиво. Замісити некруте тісто. Додавати сіль в тісто не потрібно.

Таке тісто не вимагає тривалого вимішування.

Розкачайте тісто в тонку смужку близько 10 сантиметрів шириною.

Викладіть на один край розкатаної смужки сирну начинку, загорніть смужку, щоб начинка виявилася усередині.

В результаті у вас вийде довга ковбаска з начинкою всередині.

Поверніть ковбаску в равлика.

Акуратно розкачайте вийшла равлика.

В результаті у вас повинен вийти пиріг такого розміру, щоб він містився на сковорідці.

Обсмажте отриманий пиріг до скориночки з двох сторін на рослинній або суміші рослинного і вершкового масел.

Викладіть пиріг на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!