Рецепти з кукурудзяного борошна

Рецепти з кукурудзяного борошна

Рецепти з кукурудзяного борошна

Рецепт хліба з кукурудзяного борошна

Кукурудзяне борошно додає хлібу солодкуватий смак і надає розсипчасту текстуру. Для цього рецепта краще використовувати кукурудзяну муку дрібного помелу.

Пів склянки молока, змішати з однією склянкою води кімнатної температури, сюди ж додати сухі дріжджі (півтори чайної ложки). У суміш,, додати невелику кількість пшеничного борошна і залишити тісто на 10-15 хвилин, при кімнатній температурі. Додати в тісто 4 столові ложки рослинної олії, чайну ложку солі і один стакан кукурудзяної муки, добре розмішати. І додаючи просту просіяне борошно, вимішувати тісто, до тих пір, поки воно не перестане прилипати до рук.

Перекласти тісто в ємність, попередньо змащену олією, накрити паперовим рушником і залишити «підходити» в теплому місці приблизно на 2 години, поки тісто не збільшиться в об’ємі не менше ніж у два рази. Деко або форму, в якій Ви будете випікати хліб, краще застелити посипаною борошном папером. Сформувати з тіста хліб, акуратно укласти його у форму і дати йому постояти у формі ще 15-20 хвилин. За цей час тісто має підійти ще раз.

Випікати хліб, до утворення золотистої скоринки, при температурі духової шафи 200 градусів.

Рецепт млинців з кукурудзяного борошна

Змішати склянку пшеничного борошна, півсклянки кукурудзяного борошна, дві чайних ложки розпушувач, сіль і три чайних ложки цукор в глибокій ємності. Додати два яєчних жовтки, 4 столові ложки вершкового масла. Добре збити масу віночком або міксером. Випікати млинці можна відразу, після приготування тіста, на добре розігрітій сковороді

Рецепт печива з кукурудзяного борошна

Печиво з кукурудзяного борошна приготувати абсолютно не складно. Дві склянки борошна кукурудзяного, п’ять, бажано, свіжих курячих яйця, стакан цукру і трохи ваніліну для додання печінкою приємного аромату. Всі інгредієнти необхідно ретельно змішати.

Випікати печиво, краще, на застеленому фольгою деку.

Рецепт торта з кукурудзяного борошна

Приготування торта з кукурудзяного борошна передбачає використання кукурудзяного борошна в приготуванні коржів, крем і просочення для такого торта може бути обрані Вами самостійно. Для приготування коржів потрібно: 200 гр. розтопленого вершкового масла, 200 грам дрібного цукру, 4 курячих яйця, по 100 грам кукурудзяного борошна і мигдалю. Всі інгредієнти необхідно ретельно перемішати і випікати коржі в духовці, розігрітій до 180 градусів до готовності.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!