М’ясні тефтелі в соусі з овочів

М'ясні тефтелі в соусі з овочів

М’ясні тефтелі в соусі з овочів

Калорійність: Не вказана

Час приготування: Не вказано

Тефтелі м’ясні — невеликі кульки з фаршу, обсмажені на сковороді і тушковані з соусом. Тефтелі вважаються одним з традиційних страв у багатьох країнах. У Швеції готують фрикадельки в сметанному і томатному соусі з додаванням грибів і рису, популярністю користуються також сицилійські тефтелі з рисом, які по-різному називаються залежно від типу соусу.

Так, популярними є клопси — ті ж фрикадельки. але в каперсових соусі. Також готують крокети, корокке і т.д.

На відміну від котлет, тефтелі мають круглу форму і панірують у борошні, або ж смажаться без панірування. Тефтелі обов’язково потрібно гасити, тип соусу найчастіше і визначає остаточний смак страви. Подаються тефтелі обов’язково з соусом, гарніром служить відварну картоплю, макарони і крупи. Сьогодні ми вирішили запропонувати м’ясні тефтелі в соусі з овочів. Блюдо легке і швидке в приготуванні, має насичений смак та аромат. Воно підійде як для обіду, так і для вечері, прекрасно буде виглядати також на святковому столі.

До речі, погляньте, що повинно бути на столі на Новий рік 2015.

Кількість рецептів приготування тефтелей не злічити. І справа навіть не в соусах. У фарш можна теж класти багато чого. Традиційним, але не обов’язковим, інгредієнтом є рис.

Також додають терту моркву, гриби, цибуля, часник та інші продукти. Відсутність канонів у приготуванні цієї страви дозволяє експериментувати і кожен раз радувати родину і гостей новим ексклюзивним стравою.

Тефтелі в соусі — рецепт з фото.

Склад:

— свинячий фарш — 500 г,

— рис — 100 г,

— хліб — 1 невеликий шматочок,

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!